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毛鋪酒到底是什么類型的酒?
毛鋪系列產品能在國際烈性酒大賽中獲獎,其屬于烈性酒無疑。烈性酒又被稱為蒸餾酒,酒精度一般較高。酒的分類較多,最常見的按酒的性質和制造方法可以分為:發酵酒、蒸餾酒和配制酒。
發酵酒是原料通過酵母、酒精發酵釀造而成的一種酒,酒精含量不高,一般低于20度。蒸餾酒是利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同,將原料發酵后加熱至兩者沸點之間,從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質,這是一種通過蒸餾工藝而制成的酒,其酒精含量相當高。配制酒是以發酵酒、蒸餾酒為基酒,加入可食用的花卉、果實、動植物或藥材及其他制品,提煉出精華部分制作而成的。
毛鋪酒就是以濃、清、醬三香蒸餾酒為基酒,加入苦蕎、葛根、枸杞子、山楂、羅漢果等藥食兩用植物原料有效成分而制成的。因此,按工藝流程和國家相關分類標準,毛鋪酒應當屬于配制酒范疇,故在所有毛鋪產品包裝上標注的都是配制酒,但其口感和風格仍然保持了傳統白酒的風味。
配制酒的誕生晚于其他單一酒品,但發展很快,歐洲是較有名的配制酒主要產酒國,主要分為開胃酒、甜食酒和利口酒,國內隨著消費者對健康生活的追求越來越高,具有健康內涵的配制酒也越來越受市場青睞。
好而不同的毛鋪酒好在哪里?
2005年起,毛鋪決定開發有別于傳統白酒,通過添加有效成分來降低飲酒對身體負擔的酒。通過十余年的不斷創新,毛鋪酒確定了優選濃、清、醬三香原酒,精選苦蕎、葛根、枸杞子、山楂、羅漢果等藥食兩用道地原料,運用數字提取工藝,萃取原料活性成分,賦予了產品豐富健康內涵。
其中,毛鋪系列產品所用原酒來自貴州茅臺鎮醬香、四川宜賓濃香、湖北黃石清香三大地標產區自建釀酒基地,原酒品質地道,經陶缸陳釀、匠心調配,濃、清、醬三香融合,順口醇香,綿柔醇厚。
同時,毛鋪系列產品運用提取技術,萃取苦蕎、葛根等原料活性成分,科學量化調配至三香原酒中,產品中總黃酮≥50mg/L、葛根素≥5mg/L。
“優質白酒+健康內涵”,科技創新成就了毛鋪好而不同的品質和體驗。毛鋪酒就是“白酒+健康內涵”的優質配制酒。
以執著匠心,探尋更好品質
有一項數據統計,毛鋪酒從原料到產品,經過2690多項品質檢控,全過程質量可控可溯源,品質安全穩定。“匠心”處處可見。
為了最好的原酒,毛鋪人無懼遠途,跨越2600多公里自建濃清醬三香原酒基地;為了最好的原料,毛鋪人無懼高度,在四川涼山3000米海拔之上尋找苦蕎原料;為了健康的內涵,毛鋪人無懼繁雜,歷經44道核心工序萃取原料活性成分。
為了更好的品質,毛鋪在技術創新提升品質的道路上從來沒有停止,與華科同濟醫學院、美國查爾斯河實驗室、哈佛大學醫學院、比利時魯汶大學、英國帝國理工大學、日本大阪大學等國內外多家科研機構合作,為毛鋪品質提供支持和服務。
為了研發更好的產品,毛鋪玉蕎酒和毛鋪紫蕎酒產品第一責任人童國強,不當干部當技工,長期“泡”在酒杯里,他練就了一身“過鼻不忘”的絕頂功夫,用十年時間鉆研苦蕎酒,方才成就了今天的玉汝于成,也才有了比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽的兩項大獎。毛鋪老酒產品第一責任人樂細選,開發出公司第一款具有健康內涵的酒,每天品酒十余次,只為選出最好的一次,才呈現出最醇的老酒味道,也才有了毛鋪老酒15年今天的國際金獎。
匠心甄選原料、匠心釀造原酒、匠心創新工藝,毛鋪以執著匠心,探尋更好品質。
百萬征集廣告語,大獎等你來贏取
好馬配好鞍,好品質更要配一條好的品質廣告語。從今年6月份開始,毛鋪發起了“100萬征集毛鋪品質廣告語”的征集活動,以“1句廣告語,獎勵100萬”的豐厚獎勵,贏得社會各界關注。
活動進行至今,已收到了數萬條用戶自發投稿,毛鋪在消費者心中影響力可見一斑,近日,9月月度入圍獎已公布,讓我們先睹為快。10個作品公示如下(順序不分先后,無關排名)
編號:1909250098 蕎傳中國品質,酒承毛鋪匠心。
編號:1909240067 水好一半酒,糧好毛鋪香。
編號:1909180132 品.至臻,香.至醇——毛鋪苦蕎酒
編號:1909080164 世界“蕎”中國,毛鋪“香”天下
編號:1909060135 歲月珍藏,滴滴匠香
編號:1909050114 蕎為酒 情更柔
編號:1909020137 蕎韻流芳匠心釀,勁享品質毛鋪香
編號:1908280091 毛鋪融三香,匠心鑄臻品
編號:1908280084 品匠韻如臨高野,嘗蕎香如沐春風。
編號:1908270128 人有道,品自高;酒有道,愛如潮
(圖,9月入圍作品在公證人員公證之下產生)
目前,廣告語征集活動仍在火熱進行中,想成為最后贏家,讓你的作品傳遍大江南北?歡迎貢獻你的創意,贏得百萬獎勵!
參與途徑:
即日起到2019年11月25日,你都可以通過以下鏈接進入投稿平臺:
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活動細則詳情可點開鏈接查看。
