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釀柿醋、曬柿餅、燒魚湯……這是李子柒最新發布的視頻內容，二十分鐘的視頻記錄了柿醋長達一年多的陳釀歷程。
自2015年開始拍攝短視頻以來，李子柒用視頻不斷展示著中國傳統而本真的生活方式，讓更多人感受到詩意的田園生活與優秀的中國傳統文化，也被網友們親切地稱為“東方美食生活家”。
近期，有媒體采訪了李子柒工作與生活中最親近的幾個人，以第三人稱的視角探尋了視頻之外真實的李子柒。
助理：“她說做的是正確的事情就好”
李子柒的視頻中經常會出現一個女孩，她有時會幫助李子柒打下手，飯菜做好后也會與李子柒一起共享美食。這個女孩被網友親切地稱為“民國”，是李子柒的助理。2017年5月底，為了提升視頻的效率與質量，李子柒專門請了助理與攝影師來幫助自己。也就是在那時，民國來到李子柒的身邊，一路陪伴她走到現在。
對民國來說，李子柒在她心中就是“柒爺”，“因為她干活的時候，真的就很爺們”。民國清楚地記得，一次在山上拍攝打板栗，山上的坡很陡，需要手腳并用。結果李子柒抓到了一根松動的枯枝，瞬間頭朝下腳朝上地摔了下去。提到這件事時，民國仍心有余悸，她說當時坡下面是一塊石頭，好在李子柒背了一個背簍，剛好救了她一命。
當時天已經快黑了，強忍著從高處摔下造成的頭暈，李子柒還是堅持在天黑之前拍完了視頻。
下山后，李子柒被當地醫院診斷為輕微的腦震蕩。但她當時也只是休息了一晚上，第二天早上又接著去拍攝了。
民國講述道，大家看視頻的時候都覺得很輕松治愈，但實際上每個視頻都花費了李子柒大量的時間和心血，像這樣的受傷也是常有的事情。民國還表示，李子柒的手常年干活很粗糙，如果只是手上劃了點口子，流一點血的話，這些小傷對她來說真的不算什么，也因為這樣，民國對她既敬佩又心疼。
因此在看見外界質疑“李子柒的東西是團隊幫忙做的，李子柒是團隊包裝出來的”時，民國內心十分憤慨。為了證明清白，她特意在李子柒剪視頻的電腦后面裝了監控，保存了10多個硬盤，還將這些全拷出來，到公證處讓工作人員公證。
民國本想著以后如果有營銷號造謠，她就拿那些去告他們。結果發現無論怎么說，都會有人挑刺，民國慢慢就習慣了。這些監控內容至今還鎖在保險柜里，并沒有真正發揮用處。偶爾李子柒還拿這件事來和民國開玩笑，稱民國是為了讓她老了回憶青春。
與民國的憤慨不同，李子柒很少會去回應外界的聲音，甚至還會耐心地去開導身邊人。民國表示，“她清楚自己在做什么，她說做的是正確的事情就好。”
朋友：“她能走到今天，是一部勵志的小人物奮斗史”
在李子柒的朋友中，小花是一位特殊的存在。在綿陽某醫院做護士的她，與李子柒相識于多年前的一次公益活動。
盡管多年過去，小花依然對兩人相識的經歷印象深刻。彼時李子柒尚未開始拍攝短視頻，在老家經營著一個小網店，時不時也會參加一些當地的公益活動。小花還記得那是一個夏天，她和李子柒、以及其他的志愿者們，在烈日下為當地的環衛工人送清補涼。活動結束后，她們一直保持著聯系，并逐漸成為了無話不說的好友。
2015年開始，李子柒開始嘗試拍攝短視頻，并憑借自己的努力逐漸被更多人知曉。對于這段經歷，小花很是心疼，她知道李子柒一直以來都挺苦的，但是一直努力生活，看到李子柒一步步走到今天，就像一部很勵志的小人物奮斗史。
很小的時候父母離婚，李子柒跟著父親生活。4歲時父親去逝，她便和爺爺奶奶相依為命。后來爺爺去世，為了挑起家庭的重擔，14歲的她就輟學打工。8年的漂泊生涯，李子柒做過餐館服務生，也做過酒吧DJ。而這段經歷后來也被扒出，被別有用心的網友們大做文章。
小花對這些網友不以為然，她說無論做什么選擇，都是為了生活，生存才是最重要的。她還打趣地對媒體說，“人生沒有白走的路，她視頻的音樂也很好，可能跟這個經歷是有關系的。”
2017年，在連續發布幾條視頻播放量上千萬后，李子柒獲得了前所未有的關注，與此同時，一些的質疑與攻擊撲面而來。
提起那段時間發生的事情，小花很是唏噓，她說當時是看到李子柒發微博之后，才知道出了這么大的事。小花記得那是17年的5月13日，李子柒在微博上發布了暫時停更視頻的聲明。在那之前，無論網上怎么質疑和攻擊，李子柒都默默承受著。
“她這么做只是為了保護最親近的家人。”那天李子柒的奶奶聽到了她與朋友討論網上的言論，80多歲的老人因為擔心而走神，用刀傷到了自己，這擊潰了李子柒最后的心理防線。一開始，小花很擔心李子柒會想不開。后來，看著停更的她慢慢地進行自我調整，重新出發并且取得了更好的成績，小花才放下心來。
直到現在，小花看到網上那些不好的言論時還是會感到氣憤，結果每次都是李子柒反過來安慰她。看著李子柒的心態變得更加坦然，小花由衷地為她感到高興。
密碼大叔：“每一期視頻都能看到她的進步”
在李子柒學習短視頻制作的經歷中，“密碼大叔”這個名字經常被提及。李子柒本人也曾在微博透露早期為了提升視頻的質量，曾向一位名叫“密碼大叔”的專業博主請教。
當時的李子柒剛開始接觸短視頻，視頻也只是在美拍平臺上發布。在美拍上，李子柒結識了一批早期做視頻的創作者以及專業的視頻技術大佬，密碼大叔便是其中之一。
盡管李子柒的微博粉絲已經超過2700萬，但她依然與密碼大叔保持著聯系。在她的關注列表中，依然關注著密碼大叔。密碼大叔對媒體的講述，還原了李子柒從接觸短視頻、到如今成為頗具影響力的視頻博主之間的故事。
密碼大叔說因為自己本身就是做視頻的技術宅，而且當時看李子柒早期的視頻，覺得特別有意思、新奇，所以就在視頻評論區留下了自己的建議。沒想到后來李子柒主動來請教他，也是在密碼大叔的建議下，李子柒購買了第一臺單反相機和一個三腳架，開始用單反拍攝視頻。
但由于彼時的李子柒依然使用手機進行剪輯，再加上手機內存較小，剪輯一個視頻往往需要壓縮數次，所以最終的成片依然不是高清畫質。意識到這個問題，從未接觸過電腦剪輯視頻的李子柒決定開始學習剪輯技能。
密碼大叔表示，那個時候每出一個視頻，李子柒都會讓他幫忙指出其中的不足之處，包括視頻取景、鏡頭感、剪輯節奏、背景音樂契合度等地方，然后她自己回去糾正。
“她本身就很好學，無論是我還是粉絲的意見她都會虛心接受，然后慢慢改正，基本上每一期視頻都能看到她的進步。”密碼大叔回憶，李子柒的視頻最初畫面過渡只有“疊畫”這個特效，到后來畫面能流暢地過渡，背景音樂從跟不上節奏到可以一首曲子過渡完。
五年時間的磨練，李子柒逐漸形成了自己獨特的視頻風格，視頻的審美與意境也獲得了更多人認可。而密碼大叔早已成為李子柒朋友般的存在，他們也會經常一起交流視頻創作的心得。看到李子柒從一個短視頻“小白”一路越走越好，密碼大叔感到十分欣慰。
前婦聯主席：“她從小就懂事得讓人心疼”
“我的生命曾被人照亮過，就像光一樣。”在為數不多的采訪中，李子柒曾說過這樣一句話。這束光來自無數溫暖過她的好心人，曾擔任李子柒家鄉四川綿陽市某區婦聯主席夏女士便是其中一位。
夏女士這段經歷記憶猶新。她說當年李子柒只有8歲，當地婦聯就把她列為孤兒對象，組織發動社會愛心人士資助孤兒。夏女士記得當年有個活動，動員領導干部和條件好一點的家庭接孤兒回家過年，李子柒在這個范圍內，夏女士就便把她接到家里過年。
在那段時間的相處中，夏女士發現這個小女孩比想象中的更加獨立。當時只有七八歲的李子柒就會煮飯炒菜了，家里有什么活兒她都會主動幫著做，“她那會兒做事情就勤快得很，我們干活她都幫著做，懂事得讓人心疼。”
報道中，夏女士回憶起最令她印象深刻的一件事。一天早上，她給李子柒煮了花生漿稀飯和雞蛋，并和李子柒說吃了雞蛋才有營養、長得高。當時瘦小的李子柒卻一本正經的和她說她們家的雞蛋都要去賣了換錢，用來買油、買鹽、買肉吃。聽到這些話，夏女士十分心疼。
夏女士還表示，當問起李子柒長大想干什么時，李子柒回答說想要讀書讀到博士，但后來因為家庭原因讀到高一就休學去打工了。“現在她長大了，長高了，也長得更漂亮了。”夏女士還說，李子柒現在又通過電話聯系到了自己，并打電話說要來看望她。
親戚：“她是個很懂感恩的娃兒”
自幼失去父母的李子柒，在年邁的爺爺奶奶的撫養下長大。但由于兩位老人年歲已高，不少事情仍需要親戚們幫助與扶持，李子柒的姑姑便是其中之一。
親眼見證了李子柒的成長和一路的艱辛，李子柒的姑姑百感交集，她為李子柒的命苦而心疼，也為李子柒的善良而動容。姑姑說李子柒打小就和爺爺一起做木工，陪奶奶一起做飯，莊稼成熟時，便下地干活。爺爺去世后，她就自己上山挖草藥掙學費和零花錢。
即使是在這般艱難的處境下，碰到寺廟的師傅下山化緣，李子柒都會給人家師傅錢。姑姑感慨李子柒的心善，也為自己不能幫助李子柒太多而愧疚，她說自己在農村，經濟條件也不好，沒有錢供李子柒學習，只能偶爾提供點飯吃。
盡管如此，李子柒依然沒有忘記這幾頓飯的恩情。“她長大后時常回來看望親戚們，聽說我的膝蓋不好，立馬就帶我去醫院做檢查。”姑姑還記得在醫院時，李子柒看到一個老爺爺掏光包里所有的錢都不夠付藥錢，她當即就把交完醫藥費僅剩的幾百塊錢全給老爺爺了，即使她根本不認識對方。
除了這些，姑姑說李子柒還在默默地資助貧困兒童上學，去年6月，李子柒向四川三所學校捐贈了圖書，今年年初，她又向綿陽的九所小學捐贈了電腦；疫情期間，李子柒給家鄉的鄉親們贈送了一批口罩，并給全國各地捐了價值100多萬的醫療物資；綿陽汛情時，她又向家鄉志愿者們捐贈了一批暖心物資。“她是個很懂感恩的娃兒”，目睹李子柒所做的一切，姑姑發出了這樣的感慨。
如今，李子柒不再是那個生活在不幸童年中的小女孩，她憑借風格獨特的視頻內容收獲的社會各界的認可。坐擁全球1.5億粉絲的她，將中國田園生活與傳統文化中的美好與力量不斷傳遞。
成功的背后皆是辛勤的付出。有人說李子柒如今賺到了錢，吃點苦算什么，卻不知這恰恰混淆了吃苦與收獲的先后順序。唯有先付出努力，才有可能獲得成功，而很多時候就算付出，也可能得不到想要的結果。
李子柒無疑是幸運的，她數年間的默默付出終于換來了應有的收獲。而她的經歷也再次印證，世上本無捷徑，成功也從來沒有偶然，所有的一鳴驚人，不過是“蓄謀已久”的厚積薄罷了。
