美食大賞作為一個年度餐廳評選項目,邀請了國際著名的餐廳指南評選團隊親自參與榜單設計,并聯合中、法、美,港、澳、臺國際美食行業專家,美食KOL和普通食客, 共同評選三大餐廳榜單:“China77”,“食刻精選”和 “抖音中國餐飲新勢力榜”。 美食家顧佳斌受邀參加此次大賞,并榮獲2019中國餐飲影響力策劃人獎項。
顧佳斌被朋友們認為是吃貨屆的終極大咖。他曾經是非常成功的企業家,同時也是多個知名美食節目的重量級嘉賓,還是國內著名的慈善家。因為做“榮耀之箱”支教公益項目,整整3年,顧佳斌每年飛行130多次、里程30萬+公里,成了真正的飛行俠。
在行走各地中,顧佳斌親自搜羅超過全球37個國家的饕餮盛宴,最終確定了世界所有大洲的49個城市(其中國內26個城市)的177家各類中西餐廳及攤檔,編撰了一本《顧佳斌美食指南》。在這份指南里,不分環境、貴賤,好吃就是唯一標準。
能獲得2019中國餐飲影響力策劃人獎項,顧佳斌表示,非常感謝主辦方給予的肯定,相信未來中國的美食餐飲行業一定會走的更遠更好。
“東方食刻美食盛典”,是由上海東方衛視、東方食刻主辦,CHINA FOOD協辦的中國最大美食IP活動,涉及全國餐飲美食及相關相關行業的規模盛大的美食盛會,是中國第一個由地方電視臺“東方衛視”舉辦的餐飲美食行業盛會。
民以食為天,餐飲業發揮擴大消費需求,拉動經濟增長重要驅動力的作用。2018年中國的餐飲總體收入突破4萬億,占全球第二位。但高速發展和競爭激烈的市場,互聯網時代的變革,也對餐飲企業提出了新的挑戰。目前餐飲企業月倒閉率也有10%,盈利企業不足20%。600多萬家餐飲企業平均壽命只有508天。因此,推動供給側改革,推動美食餐飲行業健康有序發展,也是舉辦本次活動的初衷。