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2024年9月20日，城市宵夜文化紀錄片《宵夜江湖》第三季在騰訊視頻正式收官。這部由騰訊視頻出品，企鵝影視與拾級工作室聯合制作，水井坊釀造·天號陳獨家冠名的城市宵夜文化紀錄片《宵夜江湖》第三季，自開播以來，憑借其獨特的視角、深入的人文挖掘以及精美的畫面制作，贏得了網友的關注和好評：“這種溫暖的治愈感，是影視劇是其他普通綜藝節目無法比擬的。”
截至收官，節目主話題#宵夜江湖#閱讀量達1.7億，相關話題總閱讀量突破1300萬，全網熱搜累計斬獲73個，全網相關視頻總播放量累計破625萬，騰訊視頻站內評分9.1分、站內熱度破12000+，24次登上騰訊站內紀錄片美食榜、熱播榜TOP1，國產榜TOP2，多次登上藍鷹融合影響力排行榜日榜、周榜電視榜TOP1，周周霸榜藍鷹融合影響力排行榜日榜、周榜前十……在互聯網上，#泉州人把愛拼才會贏刻入了DNA里# #在拉薩吃藏式湯鍋有多爽#等話題登陸熱搜被年輕人熱議。
八城美食 火爆出圈
成為吃貨的“深夜燈塔”
人生自是有情“吃”。自古民以食為天，愛吃、會吃，“吃”是中國人刻進DNA的信念。穿越泉州、銀川、青島、柳州、自貢、襄陽、拉薩、昆明八個城市繚繞的煙火，品鑒了不同市井的宵夜文化，從繁華都市的霓虹燈下到名不見經傳的小巷子里，《宵夜江湖》第三季用獨特的視覺語言，帶來了一場視覺與味覺的狂歡，引發了全網“吃貨”打卡。
詮釋豐富多彩的特色宵夜文化，打造深夜味蕾盛宴。從南到北，從東到西，《宵夜江湖》第三季帶領觀眾穿梭于泉州的繁華夜市、自貢的麻辣街頭、襄陽的豪爽地攤……每一座城市都有其獨特的宵夜風情，每一種美食都承載著當地人的生活哲學與情感記憶。在青島，飄香的原啤、爽口的蛤蜊、入味的戳子肉和質樸的野餛飩，將本地人的熱情和包容傳遞給前來旅游的異鄉人；在柳州，冰豆漿的柔、螺螄粉的鮮、泡椒炒雞胗的辣和酸筍炒鴨腳的糯，一口口都是剛柔并濟的人文特色和細膩靈動的煙火故事。《宵夜江湖》用一道道獨屬夜晚的煙火美食，搭建起連接人與人、城市與文化的橋梁。
精心呈現食材搭配、烹飪手法，提供實用的宵夜指南。節目深入城市街頭巷尾，探尋那些藏在夜色中的美食寶藏，從經典小吃到創新佳肴，一一呈現，讓觀眾在享受視覺與味覺雙重沖擊的同時，也能輕松掌握各式宵夜的挑選與搭配技巧，收獲一份不可多得的宵夜指南。無論是深夜的一口冰豆漿，還是自備食材的戳子肉，亦或是火爆的香辣兔頭……新奇的吃法、奇妙的組合，主打的就是一個“鮮”字。對于那些在都市中默默奮斗、夜晚歸家的人來說，《宵夜江湖》第三季提供了溫暖人心的美食選擇，讓疲憊的身心得以放松和慰藉，成為他們心中的“深夜燈塔”。
百態人生 情感共鳴
遇見有溫度的“世相江湖”
烹飪著美味，呈現的卻是生存之道。鏡頭下的美食固然是對味蕾極致的誘惑，然而節目中對于人文故事的描繪更是為八座城市的宵夜美食注入了靈魂。歷時兩個月，跟隨導演的鏡頭漫游在八個城市，極致的宵夜美食搭配真實的人物故事，完全稱得上是一場視覺與精神世界的盛宴。正如導演所說：“人生海海，江湖無處不在。‘江湖’首先意味著生存。如何生存，是混江湖最大的命題和基礎。其次，‘江湖’代表著一種自由自在的生活態度，和不受拘束的文化氣息，還意味著包容、多元，每個人都可以在這個舞臺上找到自己的位置。”熙熙攘攘的夜市，熱鬧非凡的小攤，那種充滿人情味、生活氣息濃厚的氛圍，無論是攤主還是食客，夜色下形形色色的人，都能夠在一碗熱騰騰的小吃中找到歸屬感，感受到人間煙火的氣息。
攤主們的拼搏人生是城市文化底蘊的縮影。《宵夜江湖》第三季用鏡頭記錄下小人物在大時代的命運，每一個故事都格外鮮活豐富。泉州篇里，放下話筒拿起鍋鏟、從舞臺走向后廚的歌手阿樂，用真實經歷詮釋了“愛拼才會贏”的含義。銀川篇播出后，#84歲正是闖的年紀#成為熱搜話題，做辣糊糊的奶奶一輩子自立自強，84歲仍闖蕩在“宵夜江湖”，以秘制醬料守護一代代食客的童年味道。這些故事是對普通人生存狀態的真實記錄，傳遞出積極向上、堅韌不拔的生活態度。
宵夜故事帶來的情感共振，引發大眾更深層次的思考。《宵夜江湖》第三季的成功不僅在于它展現了宵夜文化中的人情味與社會價值，更在于其作為文化傳播者所承擔的社會責任。節目通過展現宵夜文化的獨特魅力，激發了觀眾對于傳統美食的興趣與認同，將一些傳承數年的美食帶到大眾的視野，讓這場美食文化的探索之旅最終完美收官。
一城一夜一滋味，見食見人見江湖。《宵夜江湖》第三季完美收官，但宵夜美食和城市故事還在繼續。繁華落盡，宵夜不散，我們江湖再見！
