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品味一道兒時的美食，仿佛讓舌尖坐上時光機，夢回曾經，感受記憶里的溫暖與美好。對蘇州市樹山村村民陸國華來說，這份獨特的味道便是外婆做的紅燒肉。今晚21:20，江蘇衛視《食遇人間》將走進陸國華成長的美麗村莊，探尋樹山紅燒肉的地道做法，復刻外婆的拿手好菜。入口即化、軟糯鮮香的紅燒肉中，藏著怎樣的動人故事？
陸國華早年在外務工，2010年回到樹山村創業。之所以選擇回到這個小村莊，是因為那里是外婆的家鄉，也是自己成長的地方，承載了他許多快樂的回憶。說起兒時的記憶，陸國華首先想到的便是外婆做的紅燒肉。“小時候外婆經常給我燒紅燒肉，她自己也不舍得吃，每次都留給我們。那時候覺得紅燒肉是世界上最好吃的、最美味的。”節目中，陸國華回憶起外婆時情緒激動，他哽咽著說：“那時候外婆最疼我，這份紅燒肉里是我對外婆的思念。”
除此之外，陸國華還希望用這一盤飽含深情的紅燒肉，來感謝樹山村的父老鄉親們。陸國華表示，回鄉創業這些年來得到了很多人的幫助，樹山村也從之前一個普通的小村莊變成了如今的“網紅村”。尤其是一年一度的梨花文化旅游節，更吸引了無數游客前來觀光打卡，老百姓的生活越過越紅火。“我想用這道菜去感謝讓樹山村變得更美麗、更富裕的那些人，去感謝讓我過上幸福生活的樹山村這個溫暖的大家庭。”陸國華說道。
不過，當陸國華捧著自己精心烹飪的紅燒肉讓鄉親們品鑒時，大家的反應卻有點出乎他的預料。“這個肥肉好像還有點兒硬，不怎么爛。”“缺了點小時候的味道。”“皮燒得比較老一點。”從各位村民那里得到的評價讓陸國華重新思考起了紅燒肉的做法。
帶著村民們的“秘方”，他能否成功復刻兒時記憶中的人間至味？今晚21:20，江蘇衛視《食遇人間》，帶你走進花美茶香的樹山村，感受那濃郁熾烈的家鄉情。
