由湖南衛視推出的青春合伙人經營體驗節目《中餐廳5》首次營業圓滿完成!新晉合伙人寧靜、龔俊、周也、丁真、姚安娜和店長黃曉明分工協作配合默契,收獲首批顧客好評。本期節目播出后取得了絕佳戰績。收視再度包攬六網第一,其中CSM全國網收視率0.74、份額7.7%,CSM全國網城域收視率1.08、份額9.81%,CSM63城收視率1.84、份額13.14%,歡網收視率0.3、份額6.42%,酷云收視率0.42、份額6.44%,CCData收視率1.34、份額4.56%。同時《中餐廳5》在芒果TV的三期累計點擊量破3億。此外,本期累計全平臺熱搜40+,榮登微博綜藝榜TOP1,實時熱度值高達99.87%!成績十分喜人!
超級六人組前臺后廚忙不停 初次營業坎坷與收獲同在
客人陸續到達中餐廳,“超級六人組”前臺后廚忙不停。周也面對客人大量的點單需求,已經無暇顧及到飲料的調配。寧靜作為前臺候補成員,利落上陣,二人完美包攬前臺工作。曉明哥完成剁椒魚頭的訂單后立刻趕來前臺幫忙,與顧客親密互動,其中一位顧客還特地送給曉明哥香瓜,坦言說道:“平時都是我們吃你的瓜,現在我們群眾請你吃瓜。”逗趣的話語引來現場陣陣笑聲。龔俊、丁真、姚安娜忙完后廚工作后也相繼來到前廳與顧客打招呼,合伙人制作的長沙特色菜讓顧客們贊不絕口,收獲了“太好吃了下次還來”、“長沙本地人都覺得正宗”等評價。中餐廳首次營業的過程中雖充滿磕絆,但食客們的滿足讓所有付出甘之如飴。顧客們一張張滿意的笑臉就是中餐廳得到的最完美的答案。
然而合伙人們不忘初心再接再厲,晚飯后暖心店長黃曉明用一路走來的經驗鼓勵大家,表示今天的營業很順利,大家不要擔心。但同時也提出了目前存在的問題,比如菜不能一份一做,應節省時間提高效率。切魚頭時一定要注意切開才行,不然會出現沒熟透的狀況。要為小孩子單獨準備一份菜,把菜單中的“辣椒炒肉”換成“胡蘿卜炒肉”。中餐廳經過首天營業后總結經驗逐漸步入正軌,為后續的營業打下了基礎。
合伙人分工協作默契十足 備菜閑聊兩不誤
攬客小分隊黃曉明和姚安娜來到了長沙著名美食地標文和友,邀請美食店的傳承人來中餐廳做客。但一踏入美食街,面對長沙特色美食的誘惑,二人立馬化身小吃貨,綠豆糕、手工水餃、糖葫蘆、牛肉串統統吃掉,走一路吃一路,減肥算什么?在美食面前不值一提。另一邊的采購小分隊周也和丁真則快速出擊,瞬間完成任務。駐守中餐廳陣地的備菜小分隊寧靜和龔俊也利落完成任務,吊湯的吊湯,打掃的打掃,把營業前的準備工作做的足足的。
中餐廳的溫馨時刻來臨,合伙人邊備菜邊閑聊。寧靜向丁真發起了長輩式聊天,詢問了丁真的父母、長輩后,靜姐的一句:“可惜我沒有女兒,要不然我嫁給你。”引來五臉震驚,雖然大家都知道靜姐不小心嘴瓢口誤了,但還是沒忍住大笑出聲。而黃店長與靜姐之間的斗嘴模式開啟后,更是讓現場爆笑不斷,靜姐對曉明哥說:“你這樣的不在我考慮范圍內,太油膩!”曉明哥說:“那姐給我補補粉唄!”中餐廳的合伙人們在輕松愉快的氛圍中為當日營業做準備,一切都在井然有序地進行著!
長沙站營業第二天,“奧運湘軍”李小鵬、劉璇、田卿、王明娟驚喜來襲,他們和合伙人之間會碰撞出怎樣的火花?而長沙特色小吃的傳承人又將如何評價中餐廳合伙人們的廚藝呢?每周五晚10點鎖定湖南衛視,《中餐廳5》帶你看更多精彩內容!享更多夏日驚喜!