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這桌具有特殊意義的《團年飯》,以“為團年飯餐桌添道菜”為主線,在“花開富貴喜迎春”、“和和美美全家福”、“團團圓圓心相連”、“八寶獻瑞添吉祥”、“甜甜蜜蜜情意深”、“紅紅火火幸福年”、“蒸蒸日上家鄉美”、“年年有魚年年余”、“五谷豐登萬象新”等九個主題篇章里,通過“名人賀歲、明星訪談、大廚斗菜、老饕評味”等環節巧妙穿插,呈現一桌五味俱全、妙趣橫生的年夜大餐,讓這個大年夜充滿著濃濃的煙火氣和感恩情。
策劃設計獨樹一幟。就地過年”是后疫情時代的過年新方式,《團年飯》順應這種形勢,提出“吾心安處是吾家”的情感訴求,在家常的廚房、餐桌場景和春節氣氛中,讓觀眾隔著屏幕一起感受到一桌團年飯帶給我們的情感慰藉。節目開場就溫馨歡快,楊瀾、大左、劉維、劉一帆、陳超組成的主持天團環坐一桌,在和明星嘉賓共同追憶抗疫故事、講述年節風俗、暢談社會發展的同時,引出一位位抗疫戰斗中的“最美逆行者”,請出一位位身懷絕技的中華名廚,用斗菜、獻菜、品菜來向英雄的城市、英雄的人民致以崇高的敬意,祝福我們的祖國國泰民安。
在歡樂溫暖的氛圍中,佛跳墻、德州扒雞、臘味合蒸、拔絲蘋果、胡適一品鍋、紅燒武昌魚等經典名菜歷史淵源、食材選擇以及制作技法,完整的分享在觀眾眼前,讓這桌團年飯“能看、能聽、能學、能做”,完成了中華優秀飲食文化向大眾群體的一次普及傳承。
嘉賓陣容耳目一新。牛年就要看“牛人”,與傳統的除夕節目不同,《團年飯》不打“綜藝牌”而改打“廚藝牌”,匯聚了當今中國餐飲界的頂級天團,川魯蘇粵閩、浙徽湘京楚十大菜系“牛廚”盡出,粵菜譚國輝、閩菜胡滿榮、徽菜朱明明、川菜蘭明路、魯菜劉強、京菜王中偉、湘菜張晨冰、楚菜董新洲、蘇菜朱子倫、浙菜曹守峰先后登場一展絕技;由“楚菜掌門人”盧永良、美食評論家董克平、中國烹飪大師屈浩組成的“老饕團”現場品鑒,講述美食背后的故事;十大菜系“華山論劍”,堪稱中國餐飲界的巔峰盛會。除了明星大廚,很多身懷絕技的傳承人也在《團年飯》一展身手,北京“面人郎”第三代傳人郎佳子彧展示美食非遺文化“捏面人”;創造吉尼斯世界紀錄的“面食小王子”劉輝表演絕技“面團吹氣球”;“中華飛餅第一人”曹懷蔣現場飛起一張桌面大的餅,令人嘆為觀止……
懷著對家鄉的深情,湖北籍明星史可、袁泉、田原、黃宥明及青年作家蔣方舟登上《團年飯》舞臺:袁泉領銜在團年飯餐桌道出對英雄家鄉的祝福,史可、蔣方舟則分別下廚做出自己的拿手好菜給湖北人民“云獻菜”,一曲《灑脫》唱出黃宥明對生活的美好期盼,田原則用《你的甜蜜》訴出對家鄉人民的濃濃深情。賈玲、朱一龍、曾黎 、卜冠今 、王玉雯這些湖北老鄉也在熒屏上道出對家鄉的祝福,祝愿父老鄉親開開心心地吃上一頓熱騰騰的團年飯。憑借這桌《團年飯》,“乘風破浪”的萬茜演唱的《江城笛》、歌手金志文演唱的《遠走高飛》、青年偶像符龍飛帶來的《I'm ok》,以及萬茜、金志文首次合作共同獻唱團年飯主題曲,使得這場《團年飯》美味飄香、余音繞梁。
節目中還將以紀錄片方式展現“人民英雄”張定宇、“夕陽哥”劉凱和王欣老人、“雨衣妹妹”劉仙、建設火神山醫院的“火神山五兄弟”、80后“洪湖藕王”楊晶等大家耳熟能詳的熱點人物的生活瞬間,讓大家共同感受他們戰勝災難、重迎美好生活的故事;在品味美食帶來愉悅的同時,追憶那些最溫暖的感動,期盼未來生活的美好。
舞臺設計別具一格。《團年飯》采用了沉浸式的舞臺設計,顯得簡約大氣、特色鮮明,廚藝展示區、嘉賓點評區、明星品嘗區同居一室但又相互獨立,以具象化的布景將濃濃的春節生活場景展示在舞臺上,在時間線和空間感上巧妙地呈現了一道道中華美食在廚房里從原料到烹飪,再上到團年飯餐桌的全過程,最大程度上還原了每一個中國人最熟悉的合家歡氛圍。這種巧妙的設計讓觀眾不僅可以感受煎炒烹炸的煙火氣,更能在視覺滿足“口腹之欲”的同時,觀賞精彩的歌舞表演,領略博大精深的中華飲食風俗文化。
融媒互動不拘一屏。湖北衛視《團年飯》與眾成就融媒體科技、快手聯手合作之初就積極引入新媒體思維,從多方面打造“大屏+小屏”的融媒體合作。在觀眾互動方面,《團年飯》開播之前與短視頻巨頭快手聯動打造#云團聚秀出你的團年飯#等話題活動,邀請觀眾一起參與到《團年飯》中來,和明星共同完成團年祝福,讓觀眾以大屏聯動小屏的方式進行深度互動。在播出當晚,快手平臺的湖北衛視官方賬號以及騰訊視頻將全程直播《團年飯》,將一桌團年飯的“色、香、味、情”帶給萬千網友。
值得一提的是,《團年飯》是眾成就“幸福生活年年好”年節內容矩陣下,連續第三年推出的全國首檔除夕團年美食特別節目。今年與湖北衛視聯手,開創“IP打造、商業變現、客戶服務”等多方效益最大化的商業模式,《團年飯》已成為年節主題節目優質IP之一。
爆竹聲聲辭舊歲,金牛奮蹄迎新春,在這個難忘的大年夜,湖北衛視《團年飯》等您一起開席嘍!
