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中國人的傳統思維中
民以食為天是刻進了DNA的本能
天大的事兒也沒有干飯重要
從神農嘗百草，到本草綱目
咱們的老祖宗發現了許許多多能吃的玩意兒
不僅僅是因為入藥
更多的，還是因為“這東西能吃”
中國人傳統文化中，什么舉頭三尺有神明
啥事兒都有神在管，管吃的應該叫食神吧？
不過說起來，一提到食神
往往想到的是那部同名電影
電影里面那個戴帽子的模樣
怎么看怎么像是
東坡帽
畢竟在中國人的心目中
提到食神，除了灶王爺
那腦海里就只有一個人了
“黃州好豬肉……”
“日啖荔枝三百顆”
“拼死吃河豚”
沒錯，東坡先生完完全全稱得上是古今第一大吃貨
而且還是知名帶貨達人
美食發明家
除了東坡魚東坡肘子東坡肉……
耳熟能詳的家常菜不勝枚舉
六十六道傳世東坡菜
大過年的得擺上好幾桌
東坡先生的一身詩意
并不僅僅在詩文中
更是在他創作的菜品中滿盈
《詩意中國》本期節目將圍繞
東坡先生的“自笑平生為口忙”
講述吃貨故事
現場不僅僅還原了東坡菜
一道道美味輪番上桌
東坡肉、東坡羹、烤羊蝎子……
更有坡迷團的大廚從《老饕賦》
還原東坡先生詩文中的美味
趣話東坡的環節中
開設了深夜的東坡食堂
頗具Omakase料理的意味
食物是用來填飽腸胃的
而東坡的菜，是為了撫慰我們
每一個中國人挑剔的靈魂
家的味道和詩意的味道
疊加在一起，足以慰藉我們
游蕩遠方的心
中華料理，從古至今
都不僅僅是為了填滿肚子的存在
我們的詩意，我們的感情
都容納在那小小的方寸之間
中國傳統常說的一個家里面要有人味兒，要有煙火氣
簡單的說來，自己動手做菜
是一種生活的態度，和對生活的儀式感
做飯的每一分鐘，遠離喧囂的世界
給自己留出一片小天地，思考、創作
每一盤飯菜都是一個精心制作的小作品
大大的成就感填滿了繁瑣生活中的苦悶。
料理這件事，物理和化學的排列組合
構成了味覺與嗅覺的感知
藝術的敏感，調教出了色澤和裝盤
對溫度的掌控，給予舌尖不同的觸感
世界之大，皆在一餐之中
人生之久，皆在料理之時
生活的意義，也就在一餐一會，一朝一夕之間
這是東坡先生千年以來
跨越時光交到我們手中
對料理的態度，也是對生活的態度
12月25日周五21：20，深圳衛視好酒好菜等你來
共赴一場人間饕餮宴
別忘了準備好酒好菜
和我們共享人間詩意話東坡
