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美食類紀錄片在近年的紀錄片市場始終熱度斐然，成為各大電視臺和視頻平臺著力打造的類型。近日，由愛奇藝和二更視頻聯合出品，被譽為“中國版深夜食堂”的原創人文美食觀察類紀錄片正在愛奇藝獨家熱播。不同于大多數美食紀錄片僅聚焦食物本身的慣常拍攝手法，《此食此客》的目光集中在深夜時刻，以人為主角、以美食為“情緒容器”，講述各色食客背后的動人故事，真實地還原市井煙火下情味交織的百態人生，在濃濃的人文關懷氛圍下，打造屬于美食紀錄片的新敘事、新語境。
以“夜食煙火，情味人間”為主題的《此食此客》，分別以七個城市的夜晚為背景，呈現最地道的夜宵、最平凡的食客、最真實的情緒、最沉浸的聆聽。其中，“第一夜”用鏡頭記錄了廣州大排檔中形形色色的食客群像。不論是回憶起曾經理想而唏噓不已的“飾演狗”的青年話劇演員，還是與分散多年的樂隊成員久別重逢的90后少年，亦或是“廣漂”夫妻的相濡以沫……這些看似平凡的人物，卻有著屬于他們不平凡的故事。生活路途中的無奈和欣喜，奮斗過程中的磨礪與收獲，被影片自然而細膩地娓娓道來，引人共鳴的同時，增添了一絲人生思考的味道。
自7月8日在愛奇藝上線以來，《此食此客》熱度不斷攀升，成為愛奇藝自制紀錄片矩陣中的又一部代表作。隨著紀錄片用戶活躍度加強、年輕化趨勢加深，未來愛奇藝紀錄片將針對不同人群打造原創內容、形成系列化IP，更精準地對標受眾，拉近用戶和紀錄片的聚集。
目前，愛奇藝已經形成了類型豐富的紀錄片內容體系，比如回溯歷史的《從秦始皇到漢武帝》、《河西走廊》，懸疑探案的《偵探故事》，考古探秘的《帝陵之西漢帝陵》、《古埃及未解之謎》，萌寵解謎的《小狗的奇妙世界》、《貓之島》，以及聚焦青年潮流文化的《跨界》、《此食此客》等等，滿足不同人群的觀看需求。
此外，愛奇藝還著力與頂級紀錄片廠牌進行合作。近日，在人類登月成功50周年之際，與Discovery探索頻道合作推出“太空周”計劃，引進總時長達58小時最新太空探索紀錄片，包含《阿波羅計劃》《浩瀚穹蒼:NASA的明日之旅》《宇宙有道理第六季》等系列內容。半個世紀前，隨著阿波羅11號發射升空，人類正式登陸月球，在太空畫下濃墨重彩的一筆。這背后的探索之路充滿了艱險與驚喜，紀錄片用珍貴的鏡頭，忠實回溯了人類征服宇宙的歷程，通過紀錄片形式邀請觀眾一起漫游星際，超越自我，發現更廣大的世界。
作為領先行業的高品質視頻娛樂服務提供者，愛奇藝深耕紀錄片領域，已發展為國內紀錄片主流制播平臺。未來，愛奇藝在進行頭部內容版權采購的同時，將著重發力原創內容，堅持階梯化布局和差異化競爭，生產出更多面向互聯網用戶、引領行業創新的優質紀錄片，并通過會員分賬、創新的招商合作等，不斷挖掘紀錄片商業化變現的新玩法，實現產業全鏈路的搭建。
