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老綜藝頻頻換“新血”，新綜藝繼續捧小鮮肉。魚龍混雜的綜藝節目，讓觀眾直呼國產綜藝怎么就沒有些令人覺得有意義的呢?終于，《忘不了餐廳》這檔罕見的真人秀節目呼之而出。它可不是一檔簡單的真人秀節目，節目中在鏡頭下生動的記錄了5位阿爾茲海默癥老人在一家特殊餐廳工作的點點滴滴——令人哭笑不得的、感動流淚的等等。
在這檔節目中，明星的來頭不算小，退出“雞條”的黃渤店長、舒淇嘉賓，但是他們并不是主角，5位特殊的寶藏老人才是節目中真正的主角和看點所在。
這些主角都有不同程度的認知障礙，也就是大家平日生活里所說的老年癡呆。他們平均年齡大于70歲，是現實生活中的老糊涂。這也是大多數人并不理解，需要關愛的社會群體。節目中為他們創造一個特殊社交空間，也就是《忘不了餐廳》，讓我們重新認識了老年癡呆，也更加坦然地面對人生的老去。
節目中5位寶藏老人，其實一個個“身懷絕技”。知性博學的蒲公英奶奶、天真可愛的公主奶奶、認真負責的小敏爺爺、寫的一手好字的大橋爺爺、爽朗笑聲的珠珠奶奶，他們性格各異，卻又積極樂觀、開朗本真。即便是患上認知障礙，也沒有與世界隔絕，而是鼓勵更多的認知障礙患者多參加社交，樂觀生活。
要知道在中國，每10位老人中就有1位認知障礙患者，其中超過一半患有阿爾茲海默病;平均每天有超過1000位老人走失。隨著中國老齡化社會的進程，“阿爾茲海默癥”需要被大眾正確的認識，患病者也需要得到更為“舒適”的社會環境，獲得有品質的生活。這也是《忘不了餐廳》節目的宗旨，節目感性的立意、理性的制作，呼吁人們理性認識老年癡呆，在他們的生活細節中也在教我們如何面對老人的變化，并且坦然面對年齡的增長，疾病的侵襲。
這種感性又理性又有意義的綜藝節目，也正是白云山三七粉為何偏愛的原因。在這里，跟著黃渤在生活中科普阿爾茲海默，讓人們兼具人情和理性地面對這一越來越具有社會普遍意義的病癥，并且白云山三七粉也成為了這個節目的指定產品。
