歡迎來到中國娛樂網！
近日有消息稱，大咖明星林志穎、余文樂、白敬亭、胡一天等人來到遵義土城古鎮為某節目取景，“國民老公”的造訪沸騰了寧靜的小城。而更讓人覺得好奇的說，這一次“國民老公”們竟然擼起袖子熬起了紅糖，農歷新年將至，難道他們將為全國的觀眾送上一罐甜蜜蜜的紅糖？
土城古鎮是位于遵義市習水縣的一座古鎮，因航運而興起，由四渡赤水之戰而馳名，與此同時也因與茅臺同位于赤水河畔而被家喻戶曉。近年來，隨著人文景觀的逐步發掘，土城悠久的歷史也開始為世人所知。據了解，自土城因水陸交匯，商賈繁盛興起伊始，該地區便興起了有如當今行業協會性質的“幫”，以保證某行業商品的供應，規范競爭秩序。在土城古鎮留下深刻歷史烙印的有十八大幫派，俗稱“十八幫“，它們是當時土城古鎮繁榮的核心經濟脈絡。此次林志穎等明星造訪的熬糖之地，便是“糖食幫”的復原舊址所在地。
據記載，《詩經 大雅》中有記錄：“周原膴膴，堇荼如飴”，“飴”便是最早糖的雛型。唐代開始，土城當地的部落開始制作糖果、糖食；明清年間，川鹽入黔，商貿經濟的繁榮促進了土城制糖工藝的發展；至乾隆三十年，土城糖食幫逐漸興起，當時土城的糖食品種已多大300多種。在今天，土城古鎮依然傳承了先祖古法熬糖的秘方，年長的手藝人口口相傳，將這些工藝交到后輩的手中。
古法熬糖工藝繁多，以麥芽糖為例，需分為“浸”——浸泡上等麥芽、“燜”——將糯米與切碎的麥芽攪拌均勻，等其發酵出汁、“熬”——將濾出來的汁液熬成琥珀色的麥芽糖，或附加其他的工序將麥芽糖制成各種糖食。每一道工序都需要積年累月的經驗，匠人們恰到好處的火候也成就了土城古鎮純正的糖食。從流露出的花絮來看，林志穎、林允等人就親手體驗了一把熬糖的工藝。
農歷新年將至，年味有如糖鍋里的暖暖熱氣騰騰升起，如果你想重溫兒時與奶奶圍爐熬湯的快樂，重新拾回外婆塞到你手中精巧糖食的味道，不妨來遵義土城古鎮，來糖食幫體驗古法工藝，品一口地道糖食，過一個甜蜜中國年。
