正所謂藥補不如食補,尤其對于孕產婦等特殊人群,能夠通過食補獲取營養再好不過。在臺灣,有一種家喻戶曉的食療滋補法,就是女性在懷孕期間會將整只雞通過隔水蒸滴的方法萃取整雞精華,謂之“滴雞精”。
近日,由汪小菲、李靜聯合臺灣大成集團投資的滴滴肽在北京舉辦誕生禮,標志著在臺灣廣受歡迎的滴雞精進入中國大陸市場。隨著滴滴肽與安心健康食材購買平臺春播網戰略合作的敲定,滴滴肽產品將通過后者直達大陸消費者,敲開高端母嬰食品市場的大門。
一只土雞的“飛升”:好原料成就好產品
誕生禮現場,滴滴肽董事長汪小菲介紹說,滴滴肽所用原料是聞名遐邇的正宗飛雪土雞,這個土雞品種在大成集團與法國SASSO公司合作下,進行了長達10年的育種純化,并且在飼養過程全程素食喂養,每天還必須進行散步運動以提高肌肉比例,增加體內蛋白質營養,堪稱土雞中的“貴族”。
大成集團副總裁韓芳祖強調,飛雪土雞在飼養和制作的全程中,絕不添加使用任何的激素、抗生素,與此同時,在出生、飼養到生產時機的選擇上,都有科學化的標準體系。也正是由于如此嚴格的飼養要求,飛雪土雞的產量十分有限。
古法工藝再創新 好技藝造就好營養
除了原料講究,滴滴肽改良臺灣古法養生蒸滴工藝,采用汽體無水烘滴科技萃取,全程不加一滴水,在高溫作用下,用雞只自身水分分解整雞精華,耗時6小時,將飛雪土雞的營養一滴一滴萃出來。
而在這種創新工藝下,飛雪土雞的雞肉蛋白質會在體外做預先消化,并產生出更易被人體消化吸收的納米級蛋白質“雙勝肽”,雙勝肽除了讓營養吸收更完整外,還可以很好地緩沖體內PH值、清除體內自由基、具有抗衰老,抗氧化等功能。
好原料+好工藝,造就了滴滴肽含有雙勝肽、牛磺酸等天然營養,且0脂肪、100%無激素、無藥殘、無添加的產品特性。而為了保證最新鮮的營養,滴滴肽經過-30℃急速冷凍,采用全程-18℃冷鏈配送,讓消費者享受不打折的營養。
母嬰食品市場迎來黃金期
隨著80后、90后逐漸結婚生育,成長為母嬰用品市場的主力消費群體,母嬰食品市場也將迎來新的機遇。同時在二胎政策和消費升級的雙重刺激下,市場發展前景極為可觀。滴滴肽作為一款以健康、安全、優質為主打的產品,其誕生正符合了當前和未來的市場需求。
此外,其創始人汪小菲和李靜所具有的名人效應,也將為滴滴肽帶來更多的關注,誕生禮當晚變匯聚了崔玉濤育學園、和睦家、拜托了媽媽等母嬰行業品牌的負責人,可以說,自帶光環的滴滴肽從誕生起便有望攪動大陸高端母嬰食品市場。