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不知不覺，從最早自食其力的獨立音樂人，到如今炙手可熱的當紅炸子雞，許嵩經歷了十年的時間。許嵩之所以與眾不同，是他獨立音樂人，是他一直以來堅持的R&B、“中國風”標簽，而這些標簽，但凡國內玩樂人都能貼上，但他們中的大部分，卻都不具備許嵩身上的獨有的特質，那就是沉下心來，一路堅持。
在一大波的“中國風”藝人里，許嵩算得上是“小家碧玉”型的創作歌手，他的特點就是在小橋流水的底蘊里呈現出那種水汪汪的靈氣，屬于典型的大城小樂。時隔兩年，《不如吃茶去》是許嵩加盟海蝶的第三張專輯。相比于過去沒心沒肺式的小可愛亦或者小清新，《不如吃茶去》中的許嵩顯然褪去了青澀之處，顯得禪味十足。《不如吃茶去》就是這么一張建立在傳統剪裁的基礎上，并且通過即興、氛圍和吟唱等手法完成的專輯。既承襲了他自成一體的流暢旋律，又實驗了一些“陰暗”式的氛圍編曲，在《梧桐燈》這樣的作品里，尤其能體現出他獨有的人文氣質。那種千百年年來文人墨客積淀下來的韻律，有沉淀，有沉香，古樸的音符，自然芬芳。
和之前兩張專輯相比，許嵩在《不如吃茶去》里，聰明的回避了堆砌式的命題，改成了最為人文的概念唱片模式。畢竟許嵩本來就像是一個擅長寫小詩的浪漫詩人，一個拍小成本電影的獨立導演，東邊時尚西邊情歌的瑣碎浪漫情調，才更符合他的本色。重度鉆研中國風的許嵩，同樣在《不如吃茶去》這張新專輯里，體現出自己作為當代人的時代脈博。尤其是專輯的后半部分，與黃齡合作的《驚鴻一面》，既有纏綿悱惻的甜蜜，又保持了古典傳統的韻律，一派調和之美，把“中國風”唱得淋漓盡致，而且絕不拖泥帶水。當然，這不僅僅只是一種出于商業需要的單純合作，因為正是有了黃齡的出現，那份女性角度的風情與靈氣情懷的出現，才讓這首歌中的許嵩，和黃齡穿越古今世界，由此連成一片。
相比于曾經那個在網絡的虛擬世界拼接快意的他，《不如吃茶去》向多面全能型音樂人的方向，又邁進了一步。作為一個新時代的音樂人，許嵩在保留了一貫“中國風”的那份純質之外，也通過電子音色、氛圍樂這些來自西方和比較現代的手法，更好地勾勒出作品亦東亦西、亦古亦今的迷離感。與其說是技巧的打磨讓許嵩成熟了，倒不如說正是因為對中國文化的傳承和領悟，讓許嵩的音樂因為情感的厚度而扎實飽滿。于是，《山水之間》里的簡約、深情又不乏輕盈，《有桃花》的先俏皮后輕舞飛揚、從收到放，以及《隱隱約約》里迷幻的糾結，鬼魅的詭譎，都可以從不同的角度，詮釋如今許嵩音樂的正面與側面，形成最終完整的立體面。
總的來說，《不如吃茶去》是許嵩迄今為止最好的唱片。許嵩還是那個許嵩，VAE卻早已不再，《不如吃茶去》輕巧、婉約，如清風拂面。他也通過統一的文人風格，成功回避了諸如模仿、復制的槍口。最值得稱道的整張專輯的編曲和制作，在若隱若現的二胡、古琴的穿梭下，在朦朦朧朧中顯出一種半推半就的風韻，與典型的中國式清風。時空遠處的音符，和許嵩的想象力，在這片土地邂逅相遇。雋永而清新，寧靜而致遠。
