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從新鮮出水的生蠔、甘甜純凈的藍青口到彈嫩的南海岸巖石龍蝦，艾爾半島的新鮮海產之路，是味覺探險的最佳目的地。
有關艾爾半島（Eyre Peninsula）
以崎嶇海岸線和怡人海灘而著稱的艾爾半島，除了美麗海景外，也占盡海鮮產業所需的最佳條件。這里得天獨厚的海岸和純凈水質，讓全澳洲超過六成的海鮮都產自于此，可謂海鮮的大集市！
海岸線長達2,000多公里的艾爾半島，位于南澳大利亞的三角半島。來這里游玩可以搭乘長途汽車，去往島上的主要城鎮。選擇地區快捷航空（REX）或是澳洲航空（QANTASLINK）也可飛往到達，從阿德萊德（Adelaide）到林肯港（Port Lincoln）的航班每天都有，具體可參看下面信息。
REX：www.regionalexpress.com.au
QANTASLINK: www.qantas.com.au
有關生蠔
在南澳大利亞，生蠔是當地豐富的海產資源之一，位于柯芬灣（Coffin Bay）的生蠔養殖農場，則會你帶來不同的體驗。你可以出海親身感受自然無污染的海域，路途中海天一色的風光更是讓人迷醉，農場解說員還會將生蠔撈起，讓你品嘗即刻撥開的美味！
Coffin Bay Explorer
參觀生蠔養殖農場之旅
電郵：cruises@coffinbayexplorer.com
網址：www.coffinbayexplorer.com
有關藍青口the Blue Mussel
波斯頓灣（Boston Bay）的青口養殖區，水域營養豐富，適合養殖質地柔軟又口味香甜的藍青口，入口的質感就像柔軟的奶油。在這里青口的養殖系統宛如一條長龍，青口苗被連接擺放，使其懸浮于水下15米處，能防止沙子或泥土進入，保證口感。你可以選擇蒸、水煮、燒、烤、鐵板、煎等方式烹飪，都非常美味！
推薦餐廳
DEL GIORN’S CAFÉ RESTAURATE
這是一家位于波斯頓灣海灘邊的餐廳，提供可口的意大利海鮮料理，此處的藍青口更是保證新鮮，豐富的烹調方式則讓它更迷人~
地址：80 Tasman Avenue，Port Lincoln
網址：www.delgiornos.com.au
有關南海岸巖石龍蝦the Southern Rock Lobster
生活在艾爾半島海域的南海岸巖石龍蝦，被龍蝦愛好者認為是超級美味。南海岸巖石龍蝦體積較大肉質順滑，烹飪后質地脆且緊實，帶有天然微甜。它的外形而已十分特別，生鮮的南海岸巖石龍蝦肉是透明的，但是當烹飪過后就會蝦肉部分會變得不透明并帶有橙色，而蝦殼會變成紅色。如此特別的美味，在當地的海鮮市場就能找到！
推薦市場
The Fresh Fish Place
位于林肯港（Port Lincoln）的The Fresh Fish Place，集合當地各種海鮮南海岸巖石龍蝦、生蠔、鮑魚……你想吃的都可以找到。
地址：20 Proper Bay Road，Port Lincoln SA 5606
網址：www.portlincolnseafood.com
開放時間：8：30-18：00 周一到周五
8：30-14：00 周六
如果要問來艾爾半島的必備，那一定是個大大的胃！在這個海產豐富的地方，那些曾經奢華的海鮮也變得平常，來艾爾半島你可以安心做個吃貨！
