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人靠戲捧，戲靠人捧，電影圈里有句順口溜：要出名，靠謝晉，謝晉的電影出明星。
的確，與謝導初次合作而一片成名的明星很多：祝希娟、陳沖、叢珊、蓋克、朱時茂、呂曉禾、姜文、濮存昕……他們都稱謝晉是鏡頭前的魔術師，能在一張白紙上畫出美麗的圖畫，能把一團面粉捏成多姿多彩的藝術品。
謝晉可謂影壇伯樂，選演員一貫“穩、準、狠”。
眼光那叫一個 準
謝晉有非凡的記憶力，凡是別人推薦或演員自薦的，或是在交際場合見過一面的，都深印在腦海里，每拍一部新電影，“記憶倉庫”里的信息就會迅速反饋，把合適的演員定位于各種角色，“選準了演員，片子就成功了一半”。
姜文初上銀幕演《芙蓉鎮》的男主角秦書田，就是謝導在“中戲”與之見過一面，那時姜文還未畢業，在排練廳演獨幕劇，彼此并未對話，謝晉就記住了姜文，把他弄到湘西“芙蓉鎮”折騰了半年多，才鼓搗出一個“秦癩子”而一舉成名。
祝希娟出道更奇妙，籌拍《紅色娘子軍》，謝晉為找“瓊花”百里挑一也挑不出滿意的，一天他偶然來到“上戲”，路過操場看到這里人頭簇擁，原來是圍觀一個女孩與比她高一個頭的男生打架，那副撒野勁一下子抓住了謝導那根敏感的神經，如此潑辣，如此倔強，少見！尤其那雙“火辣辣的眼睛”不正是瓊花所特有的嗎？于是，一錘定音，一次偶然機緣不僅證實了謝導的眼光，而且讓祝希娟紅得發紫，登上“最佳女主角”寶座，這段佳話廣為傳頌。
拍《青春》時，陳沖還是個不懂戲為何物的黃毛丫頭，不少導演都對她存疑：跑跑龍套可以，演主角咋行？可謝晉從她那雙水汪汪的大眼睛里看到有戲，敏感到她那純真氣質可以挖掘表演潛能，于是大膽起用讓她演啞女而獲成功。
《最后的貴族》是濮存昕的頭一部電影，演慣了話劇的他，舞臺腔很濃，謝晉看過他演的話劇《李白》，欣賞他的詩人神韻，經過“魔術師”的調教，變舞臺腔為鏡頭感，變詩人神韻為貴族氣，一片成名，他才有后面的《清涼寺的鐘聲》、《愛情麻辣燙》、《來來往往》……成了令人矚目的明星。
手段那叫一個 狠
謝導對演員的“狠”，明星們有個形象的說法：謝導是一架高效率的“榨油機”，一旦被謝導選中，那就意味折磨的開始，不把你的油榨干，決不罷休。
叢珊拍《牧馬人》演秀芝，為演“土
坯”一場戲，硬是到石灰窯干了一星期打磚工，瘦了十斤，用汗水換來了逼真的銀幕效果。
漂亮的蓋克為演《高山下的花環》中的玉秀，為了達到山區姑娘的形象特征，謝晉一定要化妝師在她的臉上添雀斑。
盧玲在《最后的貴族》中演貴族小姐之一，為了表現其富貴相，謝導交以特殊任務：以最快速度長肥10斤，她心里犯嘀咕：為了當明星，好不容易減了肥，如今增肥豈不前功盡棄？可是，謝導的話在攝制組就是“圣旨”，她硬著頭皮一日三餐大肉加黃油，外加巧克力一斤，吃了睡睡了又吃，一周下來初見成效，三周下來大見成效，上秤一稱：重了12斤，超額完成，樣片出來感覺特好，這下盧玲服了謝晉。
謝晉還有個“榨油”訣竅：練小品。演員向謝導報到，必過小品關，姜文排戲從不練小品，可在謝晉手里也得乖乖設計小品。最妙的是呂曉禾，他到組第一天就按謝導要求演了小品“梁三喜之死”，被一句“演出痕跡過濃”而否定，第二天他就奔赴邊防部隊體驗生活，出操、打靶吃辛吃苦，歸來很得意地演了三種“梁三喜之死”，哪料仍遭謝導否定：“好像在外國電影上見到”。說得呂曉禾扭頭就走，這回是冒死來到云南邊境前線，經歷炮火的洗禮，這才順利過了關。實拍那天，現場肅靜，只聽一聲槍響，三喜突然中彈，他猛地一愣，只見后背的鮮血滲透軍裝，染紅了土地，猝然倒地，啃了一口祖國的泥土而死，鏡頭拍定，現場仍然沉浸在靜默中，呂曉禾微微抬起頭，看到謝晉眼里噙滿淚花，他也隨之熱淚奪眶而出，躍上前去擁抱這位嚴厲而又可敬的導演。
造星那叫一個 火
上海師范大學謝晉影視藝術學院的前身是上海謝晉-恒通明星學校，從這個造星學校中走出了許多如今當紅的明星。
當時趙薇申請學校，最后是謝晉開辦的藝術學校收留了她，之后才去了北影。趙薇的影壇處
